春节期间大鱼大肉吃不停，上班就难受？三款 “清肠汤”，教你缓解肠胃罢工

 

春节假期，亲友相聚，餐桌永远被大鱼大肉、油炸糕点占据。

几天下来，不少人上班后纷纷 “中招”：肚子胀气如鼓、打嗝带着酸腐味、大便黏腻不畅，甚至出现胃脘隐痛、精神萎靡。

 

 

从中医角度看，这并非肠胃 “罢工”，而是饮食不节导致的“食积内停、脾胃气滞、痰湿困阻” 。此时盲目 “猛吃泻药” 只会损伤脾胃阳气，最稳妥的方式是用药食同源的食材，煮上一碗温热的 “清肠汤”，通过 “消、通、健” 三步走，帮肠胃找回节奏。

今天小仲特邀仲华国医馆主治医师李荣波医生为大家精选三款清肠汤，分别帮助缓解 “积食重”“胀气堵”“痰湿黏” 三大节后肠胃难题，做法简单。

节后肠胃不适的原因

中医认为，“脾胃者，后天之本”，负责运化水谷精微。

春节饮食的特点是肥甘厚味多、生冷辛辣杂、进食量超标，这会让脾胃超负荷运转：

1. 食积化热：肉类、油炸食品难以消化，停滞胃肠，日久化热，表现为口臭、便秘、口干口苦；

2. 气机阻滞：暴饮暴食打乱脾胃气机，升降失常，表现为腹胀、嗳气、胸闷；

 

 

3. 痰湿内生：肥甘食物易生痰湿，困阻脾胃，表现为大便黏滞、身体困重、舌苔厚腻。

所谓“清肠”，并非单纯 “通便”，而是消食化积、理气和胃、健脾祛湿，让脾胃恢复正常运化功能，肠道自然通畅。

三款清肠汤请查阅

山楂麦芽消积汤

 

 

适用

春节吃肉过多导致的食积，适合胃脘胀满、打嗝有酸腐味、不思饮食、大便干结的人群。

中医原理

· 山楂：酸甘微温，入脾、胃、肝经，是 “消肉积之圣药”，能促进脂肪消化，化解肉类油腻积滞；

· 炒麦芽：性平，入脾、胃经，炒后增强消食之力，擅长化解米面薯芋类积食，与山楂搭配，兼顾 “肉积” 与 “谷积”；

· 陈皮：理气健脾，燥湿化痰，既能助山楂、麦芽消食，又能缓解积食引起的腹胀，让 “消积” 与 “理气” 双管齐下。

配方与做法（2人份）

食材	用量	备注
干山楂	15克	新鲜山楂须加倍，胃酸过多者减至8克
炒麦芽	20克	药店或超市均可购买，炒过的麦芽消食更好
陈皮	5克	优选新会陈皮，理气作用更好
冰糖	少许	可选，中和酸味

1. 山楂、炒麦芽、陈皮用清水快速冲洗，去除浮尘；

2. 锅中加入 800 毫升清水，放入所有食材，大火煮沸后转小火煎煮 20 分钟；

3. 滤去药渣，加少许冰糖调味，温热饮用，每日 1 剂，分 2 次喝完。

注意事项

· 胃酸过多、胃溃疡患者慎用，建议饭后半小时饮用；

· 孕妇忌用山楂，可将山楂替换为炒谷芽，同样有消食之功。

萝卜陈皮通气汤

 

 

 

适用

春节吃撑、久坐不动导致的气机阻滞，适合肚子胀得像 “皮球”、嗳气频繁、排气少、胸闷烦躁的人群。

中医原理

· 白萝卜：俗称 “天然消化药”，味辛甘，性凉，入肺、胃经，能理气消胀、降气通便，擅长化解胃肠积气，所谓 “萝卜上市，医生没事”，正是其通气作用的写照；

· 陈皮：取其 “理气健脾” 之效，助萝卜疏通脾胃气机，让滞留在胃肠的气体顺利排出；

· 生姜：性温，既能中和白萝卜的凉性，避免损伤脾胃阳气，又能温胃止呕，缓解积食引起的恶心不适。

配方与做法（2 人份）

食材	用量	备注
白萝卜	半根	不起皮更佳，皮的理气更强
陈皮	3克	少量即可，避免味道太浓
生姜	2-3片	驱寒温胃，平衡凉性
盐	少许	仅调味，宜少放

1. 白萝卜洗净，带皮切薄片；陈皮用温水泡软，刮去内部白瓤（减少苦味）；

2. 锅中加 600 毫升清水，放入白萝卜和生姜，大火煮沸后转小火煮 15 分钟；

3. 加入陈皮，再煮 5 分钟，加少许盐调味，喝汤吃萝卜，每日 1 剂。

注意事项

· 饮用后排气增多是正常现象，是气机通畅的表现；

脾胃虚寒（吃凉就胃痛）者，可增加生姜用量至 5 片，或加一颗红枣中和凉性。

冬瓜海带祛湿汤

 

 

适用

适合春节油腻重、甜食多导致的痰湿困阻，表现为大便黏腻、冲不干净、身体困重、舌苔厚腻、嘴里发黏的人群。

中医原理

· 冬瓜：味甘淡，性微寒，入肺、大肠、小肠经，能清热利湿、利水消肿，且含丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，带走多余油脂与代谢废物；

· 海带：味咸，性寒，入肝、胃、肾经，能软坚散结、清热利水，帮助化解痰湿，同时其膳食纤维能吸附肠道内的油脂，辅助 “刮油”；

· 茯苓：性平，入心、肺、脾、肾经，是 “健脾祛湿” 的要药，能增强脾胃运化功能，从根源减少痰湿生成，让 “祛湿” 与 “健脾” 兼顾。

配方与做法（2-3 人份）

食材	用量	备注
冬瓜	200克	去皮去瓤，切厚块，保留白瓤
干海带	50克	提前用温水泡发、洗净盐分、切小段
茯苓	15克	药店购买，可提前捣碎
盐	少许	清淡为宜，避免加重肠道不适

1. 茯苓用清水冲洗，海带泡发后洗净，切块备用；

2. 锅中加 1000 毫升清水，放入茯苓，大火煮沸后转小火煮 10 分钟，让药效充分释放；

3. 加入冬瓜和海带，继续煮 15 分钟，至冬瓜透明软烂，加少许盐调味，温热饮用，每日 1 剂。

注意事项

· 此汤性偏凉，脾胃虚寒、大便溏稀者慎用，可加 3 片生姜温胃；

· 海带含碘量高，甲状腺功能亢进者忌用。

节后肠胃调理的 3 个中医小妙招

除了喝清肠汤，想要肠胃快速恢复，还需配合以下 3 个习惯，形成 “饮食 + 作息 + 经络” 的全方位调理：

1. 少食多餐，清淡为先：暂停油腻、辛辣、生冷食物，采用 “少食多餐” 模式，多吃小米粥、山药泥等易消化的健脾食物，减轻脾胃负担；

2. 按揉穴位，助力运化：每日按揉足三里（膝盖下 3 寸，胫骨旁开 1 横指）和中脘穴（肚脐上 4 寸），每个穴位按揉 3-5 分钟，以酸胀感为宜，能健脾和胃、促进消化；

3. 早睡早起，养足脾气：熬夜会耗伤脾胃之气，节后尽量 23 点前入睡，让脾胃在夜间得到充分休养，晨起空腹喝一杯温水，唤醒肠道蠕动。

温馨提示：本文所述食疗方为大众养生参考，若肠胃不适症状严重（如剧烈腹痛、呕吐、腹泻不止），请及时就医，切勿延误病情。

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