立夏后请多吃苦瓜！！！

苦瓜，又名凉瓜、赖葡萄。
苦瓜味苦，性寒，归于心、肝、脾、肺经
适合有实火：心火旺盛、口干口苦、脸上长痘、咽喉肿痛、燥热上火
不适合脾胃虚寒、容易腹泻、畏寒怕冷的人
苦瓜小食谱：
凉拌苦瓜：苦瓜洗净去瓤切薄片，焯水断生捞出过凉，加蒜末、生抽、香醋、香油调味拌匀即可。
苦瓜茶：取适量苦瓜片配菊花，开水冲泡，焖泡片刻后可代茶饮。
苦瓜蜜酱：苦瓜去瓤切小丁，温水稍泡去涩，加冰糖小火慢熬 1~1.5 小时，不停搅拌至浓稠，放凉后装入密封罐保存。