大寒

大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时，寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

大寒前后是中国大部分地区一年中最冷的时期，大寒过后，就进入冬季和春季的过渡期，日常饮食起居应由“冬藏”转为“春生”。

大寒吃“三暖”

桂圆：暖心。寒冷的天气容易伤阳气，建议大家多吃桂圆粥，以暖心补血。

红枣：护肝。大寒与立春相承接，大自然阴气极盛，阳气极弱，此时要兼顾养肝，为春季阳气生发做准备。

橘子：护血管。在大寒节气中，心肌梗塞、脑卒中的发病率均达到全年较高水平，此时适当吃橘子有益血管健康。

上火吃“三冬”

需要提醒的是，大寒前后天气虽冷，但已到冬末，吃了一冬的火锅等油腻饮食，再加上天干物燥、室内温度高，很容易上火。因此，“灭火”是大寒养生的重点。“三冬”就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。

冬瓜：降三高。冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳品。

冬枣：升免疫。冬枣营养非常丰富，含有多种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。

冬甘蔗：补血润燥。冬季吃冬甘蔗不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。冬季很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些冬甘蔗大有益处。

需要提醒的是，冬季吃“三冬”，一次不要吃太多，最好是在做汤或煮粥时加一点。

大寒防“三寒”

防肺寒：喝热粥散寒。流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的疾病。

防腰寒：双手搓腰暖肾阳。双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊、固精益肾。建议以脊椎两旁的后腰，即肾脏对应的位置为主。

防脚寒：做个暖足浴。足浴跟热水洗脚不一样。足浴要注意水温以40℃左右为宜，水淹没踝关节处，每次浸泡20分钟~30分钟，不时添加热水以保持水温，泡至皮肤呈微红色为好。