第十一期 看故事学中药——当归的传说故事

中药：当归的由来典故

相传在古代，有一位青年为了证明自己的勇气，决定进入深山采药。临行前，他与新婚妻子约定三年内必定归来。然而，三年过去了，青年杳无音信。妻子因思念成疾，患上了严重的妇女病。婆婆不忍心看她受苦，劝她改嫁。妻子无奈改嫁后，青年却突然归来，带回了许多珍贵的药材，其中包括一种能够治疗妇女病的草药。妻子因悲伤过度，误食了这种草药，没想到不仅没有中毒，反而治好了她的病。人们为了纪念这段故事，将这种草药命名为“当归”，寓意“丈夫当归而不归”。

当归的主要功效和作用

当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效。临床上常用于血虚萎黄、眩晕心悸、面色苍白、月经不调、痛经、闭经、产后腹痛、等病症的治疗。

现在药理研究表明，当归含有多种化学成分，诸如阿魏酸、挥发油、多糖等 具有清除体内自由基，减缓细胞衰老进程，降低血液黏稠度，增强机体抵抗力，帮助身体抵御各类病菌的侵袭，为人们的健康福祉持续发挥作用。

药食同源食疗方

当归+生姜+羊肉

材料：当归20克、生姜30克、羊肉500克。

做法：羊肉切块焯水，与当归、生姜一同入锅，加足量水，大火烧开后转小火慢炖2小时，至羊肉熟烂，调味即可。

功效：温中补血、祛寒止痛，适合气血不足、虚寒体质者。

当归+红枣+鸡蛋

材料：当归15克、红枣8颗、鸡蛋2个。

做法：鸡蛋煮熟去壳，与当归、红枣同煮，小火煮20分钟，让食材味道充分融合。

功效：补气血、养容颜的效果，适合女性经期后调养。

注意：以上食疗方也请在医师指导下服用，请勿私自乱用。

需要注意的是，虽然药食同源的食物具有多种功效，但并不是所有人都适合食用，在选择药食同源的食物时。需要根据不同的体质和病症进行选择。避免盲目使用，因为食物也有寒、热、温、凉、的属性，需要时应在医生的指导下选择适合自己的药食同源食物或药物，通过调整脏腑气机，促进机体恢复阴阳平衡状态，防止疾病发生或传变。

中医药学历史悠久，理论独特，具有很高的实用价值和丰富的科学内容，它不仅是我国的优秀文化遗产，也是世界的文化遗产。

中药，作为我国传统医学的重要组成部分，承载着中华民族几千年的健康智慧。它不仅是我国的国粹，更是我们民族的瑰宝。中药材以其独特的疗效和天然成分，深受人们喜爱。中草药的治疗原理基于中医理论，强调药性与治疗作用的内在联系，将药物分为寒、热、温、凉四性，酸、甘、苦、辛、咸五味，以及升、降、沉、浮等不同作用趋势。

中药的使用需要遵循一定的规范和注意事项，如辨证施治、按时服药、饮食忌口等，以确保安全和疗效。中药的学问非常大，其疗效和安全性得到了广泛的认可和应用。